蛋白部分是香濃的奶油奶酪味，蛋黃部分是超級細膩的咸蛋黃味，整體的口感是甜中帶著一絲咸鮮，毫無違和感，咸蛋黃控絕對會愛上！
材料：
奶酪80g、淡奶油150g、牛奶50g、白砂糖60g、咸蛋黃4個
寶安沙井哪有甜品培訓學校做網紅咸蛋黃冰淇淋的做法：
制作方法：
1、加入軟化的20g奶酪和20g牛奶，攪打均勻
2、加入碾碎的咸蛋黃，攪拌均勻。
3、50g淡奶油加入10g白砂糖打至六分發(fā)，和奶酪糊混合均勻,裝入裱花袋備用。
4、擠入圓形模具，放入冰箱冷凍。
5、60g奶酪中加入30g白砂糖，加入30g牛奶攪打均勻
6、100g淡奶油中加入20g白砂糖打至六分發(fā)
7、奶酪糊加入奶油中混合均勻，裝入裱花袋備用。
8、然后放入雪糕模具中
9、上面放上凍硬的咸蛋黃，放入冰箱冷凍五小時以上。寶安沙井哪有甜品培訓學校做網紅咸蛋黃冰淇淋的做法。
