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深圳布吉甜品培訓學校前五名學做巧克力曲奇
深圳布吉甜品培訓學校前五名學做巧克力曲奇
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為"白色血液",對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。深圳布吉甜品培訓學校前五名。



配料

  黃油 250g

  細砂糖 120g

  紅糖 120g

  面粉 250g

  可可粉 30g

  蘇打粉 2.5g

  巧克力屑 250g

  做法

  1. 將面粉、可可粉、蘇打粉混合,過篩。

  2. 黃油放入攪拌機中。

  3. 細砂糖與紅糖混合,放入攪拌機中。

  4. 用攪拌機將黃油和糖攪拌混合,用刮刀刮掉邊緣的黃油。

  5. 雞蛋分少量漸漸加入油糊中,攪拌均勻。

  6. 加入面粉、巧克力屑,攪拌均勻。

  7. 將面糊裝入裱花袋。擠成小堆狀與膠蓆上。

  8. 放入已預熱至180度的烤爐,烤焙12-15分鐘。

  9. 出爐,冷卻即可。


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