配料
無糖巧克力塊 4塊
甜味劑 1/3杯
全蛋 2個
酸奶油 1/2杯
蛋白 5個
香草香精 1/2茶匙
核桃碎 1/2杯
可可粉 3湯匙
做法
1. 烤箱預(yù)熱至175℃，烤盤噴上黃油噴霧。
3. 攪拌盤里高速打發(fā)蛋白至凝固。
4. 在微波爐將無糖巧克力塊高溫加熱1-2分鐘，攪拌至順滑。
5. 把4倒入另一攪拌盤里，加入可可粉、核桃碎、甜味劑、酸奶油、全蛋和香草香精，充分?jǐn)嚢韬蠹尤?，拌勻。
6. 用湯匙將5倒入烤盤，輕輕撫平頂部。
7. 烘焙30分鐘，冷卻取出，即可。
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