材料（學(xué)廚甜甜圈12連模和學(xué)廚棒棒糖12連模的量）：
雞蛋6個，藜麥糕點粉180克，糖110克，黃油80克，檸檬汁少許，鹽少許。
表面裝飾：藍莓果醬適量，糖珠適量。
做法：
1.藜麥糕點粉過篩；
2.雞蛋打入盆內(nèi)，加少許鹽和檸檬汁；
3.分三次加入糖，打發(fā)蛋液至出現(xiàn)紋路不消失；
4.篩入藜麥糕點粉，切拌均勻；
5.加入融化的黃油，切拌成均勻光滑的面糊；
6.倒入學(xué)廚棒棒糖12連模;
7.蓋上上半部分模具，送入預(yù)熱好的烤箱，170度15分鐘，具體時間溫度請參考自家烤箱。
出爐倒扣即可輕松脫模
用融化的巧克力或果醬，搭配糖珠裝飾
TIPS：
1.成品烤好后，可以用小刀修飾一下棒棒糖上下模具的接縫處，這樣裝飾出來的棒棒糖蛋糕形狀更好；
2.因為這個模具是上下扣在一起使用，裝入模具的面糊可以適量多一些，灌滿一些；
3.可以用融化的巧克力或果醬裝飾，根據(jù)自己口味適量增減糖量。
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