餅店導(dǎo)購(gòu)讓業(yè)績(jī)翻倍要掌握的銷(xiāo)售技巧，開(kāi)蛋糕面包店做生意有很多講究和技巧，不僅僅是地段選擇上，在餅店?duì)I銷(xiāo)方面則需要更多的技巧，餅店導(dǎo)購(gòu)掌握了一定的銷(xiāo)售技巧，餅店生意才能紅火，營(yíng)業(yè)額才能直線上升，那么烘焙餅店導(dǎo)購(gòu)需要掌握的銷(xiāo)售技巧有哪些呢？

在銷(xiāo)售蛋糕面包的過(guò)程中，除了將產(chǎn)品展示給顧客，并加以說(shuō)明之外，還要向顧客推薦產(chǎn)品，以引起顧客的購(gòu)買(mǎi)的興趣。下面焙友之家小編為大家介紹導(dǎo)購(gòu)需要掌握的銷(xiāo)售技巧：

1、推薦時(shí)要有信心，向顧客推薦蛋糕面包時(shí)，營(yíng)業(yè)員本身要有信心，才能讓顧客對(duì)店里的產(chǎn)品質(zhì)量和口味有信任感。

2、適合于顧客的推薦。對(duì)顧客提示產(chǎn)品和進(jìn)行說(shuō)明時(shí)，應(yīng)根據(jù)顧客的實(shí)際客觀條件，比如身體情況、口味偏好、年齡層次等因素推薦適合的烘焙產(chǎn)品。

3、配合手勢(shì)向顧客推薦。餅店導(dǎo)購(gòu)在向顧客介紹烘焙產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該配合相應(yīng)的手勢(shì)，讓顧客可以順著你的手勢(shì)看向推薦的產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)大概的印象。

4、配合產(chǎn)品的特征。每類(lèi)烘焙產(chǎn)品有不同的特征，如功能、外觀、口味、代表意義等多方面的特征，向顧客推薦烘焙產(chǎn)品時(shí)，要著重強(qiáng)調(diào)烘焙產(chǎn)品的不同特征，讓顧客根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇購(gòu)買(mǎi)。

5、把話題集中在烘焙產(chǎn)品上。向顧客推薦蛋糕面包時(shí)，要想方設(shè)法把話題引到產(chǎn)品上，同時(shí)注意觀察顧客對(duì)產(chǎn)品的反映，以便適時(shí)地促成銷(xiāo)售。

6、準(zhǔn)確地說(shuō)出各類(lèi)烘焙產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)顧客進(jìn)行產(chǎn)品的說(shuō)明與推薦時(shí)，要比較各類(lèi)產(chǎn)品的不同，準(zhǔn)確地說(shuō)出各類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。

烘焙餅店導(dǎo)購(gòu)員的銷(xiāo)售技巧還有很多，這需要餅店導(dǎo)購(gòu)在日常銷(xiāo)售過(guò)程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，店員銷(xiāo)售能力的提升，對(duì)于餅店整體銷(xiāo)售額的提升至關(guān)重要，因此烘焙餅店要加強(qiáng)對(duì)餅店導(dǎo)購(gòu)的銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)。

了解更多烘焙資訊關(guān)注妞妞西點(diǎn)微信公眾號(hào)：nndgpx 學(xué)校網(wǎng)站http://m.toozhao.cn
免責(zé)聲明：上述內(nèi)容，對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的淮確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔(dān)任何責(zé)任，僅供讀者參閱!