在此，蛋糕培訓學校小編與大家分享五大點，教你如何更好地留住烘培企業(yè)的精英員工，讓你的企業(yè)更具凝聚力。

　　1、財聚人散，財散人聚

　　蒙牛的牛根生曾經(jīng)說過一句話：“財聚人散，財散人聚” 。這是什么意思呢？就是做老板的要懂得與員工分享財富，與客戶分享利潤，不懂得分享的人聚不到人。許多烘焙餅店老板在管理西點店時轉不過這個彎，不明白自己為什么還要用細小的利潤來跟他們分享，但這個世界奇怪就奇怪在這個地方，你不分享的時候你就是細小的利潤，你分享了，你就可能得到大利潤，知名西點店品牌這個招牌就會打得更亮。

　　2、事業(yè)的感召

　　良禽擇木而棲。哪怕我們做的烘焙餅店規(guī)模很小，但是，如果你從內(nèi)心將它當成一份重要的事業(yè)來做，那么也同樣會得到別人的認可。事業(yè)感召力是強大的，它會高于個人利益并將個人凝聚成一個整體力量，因為人需要覺得自己所做之事是有價值的，是為之驕傲的，這是人性。

　　3、品格的魅力

　　一個非常有魅力的人，往往能一呼百應，大家會愿意追隨他，愿意為他鞍前馬后效力，管理西點店，成為管理者的人，一定要具備這種品格的魅力。人的個性特征受到天生的影響，但人的品格是可以經(jīng)過后天培養(yǎng)和訓練得到提升。一個有品格魅力的管理者，勢必會有一大群擁躉者，“得人心者得天下” ，品格的魅力是聚人的一個先決條件。

　　4、成長的空間

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　　我們需要在烘焙企業(yè)員工入職的第一天就告知他有怎樣的成長空間，因為即使再平凡的員工，他都希望成長。作為領導，你須讓員工覺得在你這里他會有光明的職業(yè)前途和發(fā)展空間，尤其是現(xiàn)在的很多年輕人，他們可能更注重的不是薪水，而是你給他們的成長空間。當然，除了成長空間外，出色的西點店管理者也會給予員工們恰當?shù)奈镔|(zhì)獎勵，穩(wěn)定軍心之余也讓員工更有動力。

　　5、口碑的作用

　　口碑作用對于打造知名西點品牌、對烘焙餅店運營是非常重要的，我們要善待每一個離開我們企業(yè)的人，因為口碑更多是離開你的烘焙餅店的人所形成的。所以千萬要善待離職人員，盡量的別讓人家跟你通過律師打著官司離開，就算你最后勝訴，你得到了什么呢？你在他身上省的那點錢都給了律師了，善待離職人員，烘焙餅店在業(yè)內(nèi)也會有一個好口碑，口碑好，自然有更多的人愿意投你麾下，愿意成為你的事業(yè)伙伴。做好以上5點，讓你能打造一個專業(yè)忠誠的企業(yè)團隊。
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