這款馬芬蛋糕中添加了抹茶粉，不但可以去除油膩的口感，而且還多了一份清香。
配 方
黃油 90克 抹茶粉 10克
綿白糖 70克 蛋黃 2個
低筋面粉 100克 牛奶 90克
裝 飾
抹茶奶油霜 適量
抹茶粉 少許
準(zhǔn) 備
提前將黃油放在室溫軟化
制作過程
1.將軟化好的黃油和綿白糖放入小盆中，用電動打蛋器以中速攪拌至質(zhì)地細(xì)滑、稍微發(fā)白。
2.分次加入蛋黃，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br />
3.分次加入牛奶，攪拌均勻。
4.加入過篩的低筋面粉和抹茶粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颍谱鞒傻案饷婧?br />
5.將面糊裝入裱花袋，擠入紙托中至8分滿左右，放入烤盤中；入烤箱以上火180℃、下火150℃，烘烤30~35分鐘，出爐冷卻。
6.在杯子蛋糕表面擠上抹茶奶油霜裝飾，篩上少許抹茶粉即可。
最終成品
