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深圳橫崗哪有面包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做燕麥餅干
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黑巧克力(Dark chocolate),硬度較大,微苦,一般指可可固形物含量介于70%到99%之間,或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力,可以提高機(jī)體的抗氧化水平,對健康的作用顯著。深圳橫崗哪有面包培訓(xùn)學(xué)校

 

配料

  起酥油 1杯

  砂糖 1杯

  紅糖 1杯

  全蛋 2個

  中筋面粉 2杯

  發(fā)酵粉 2.5g

  蘇打粉 5g

  鹽 2.5g

  麥片 2杯

  燕麥 2杯

  葡萄干 1杯

  做法

  1. 碗內(nèi)混合起酥油,逐漸加入砂糖、雞蛋,打發(fā)均勻。

  2. 碗內(nèi)混合面粉、發(fā)酵粉、蘇打粉、鹽,倒入1,攪拌均勻,拌入剩余的麥片、燕麥、葡萄干,攪拌均勻。

  3. 揉成小球,間隔5cm放到抹了油了餅干烤盤上,以177℃烤焙10-12分鐘。取出,置于冷卻架上冷卻即可。

 

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