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深圳橫崗哪有面包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做燕麥餅干
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黑巧克力（Dark chocolate），硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高機(jī)體的抗氧化水平，對健康的作用顯著。深圳橫崗哪有面包培訓(xùn)學(xué)校

　

配料

　　起酥油 1杯

　　砂糖 1杯

　　紅糖 1杯

　　全蛋 2個

　　中筋面粉 2杯

　　發(fā)酵粉 2.5g

　　蘇打粉 5g

　　鹽 2.5g

　　麥片 2杯

　　燕麥 2杯

　　葡萄干 1杯

　　做法

　　1. 碗內(nèi)混合起酥油，逐漸加入砂糖、雞蛋，打發(fā)均勻。

　　2. 碗內(nèi)混合面粉、發(fā)酵粉、蘇打粉、鹽，倒入1，攪拌均勻，拌入剩余的麥片、燕麥、葡萄干，攪拌均勻。

　　3. 揉成小球，間隔5cm放到抹了油了餅干烤盤上，以177℃烤焙10-12分鐘。取出，置于冷卻架上冷卻即可。

 

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