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深圳大鵬學(xué)做烘焙培訓(xùn)班做爆漿藍(lán)莓馬芬
深圳大鵬學(xué)做烘焙培訓(xùn)班做爆漿藍(lán)莓馬芬，原本馬芬蛋糕含油重，而我自己也怕重油重糖的蛋糕西點(diǎn)，所以自己做的時(shí)候，在用油的方便，將換油替換成了玉米油，味道相當(dāng)不錯(cuò)，所以特別想分享給大家，烘焙不拘泥于一招一式，可以做一些改進(jìn)，為了更適合我們自己，想要的學(xué)的就往下看，我們開(kāi)始做啦！ 深圳大鵬學(xué)做烘焙培訓(xùn)班做爆漿藍(lán)莓馬芬。

原料和配方：低粉150克，藍(lán)莓醬20克，新鮮藍(lán)莓25克，玉米油40克，雞蛋1個(gè)，打粉2克，鮮奶40毫升

烤箱：180度，中層，上下火18-20分鐘

 

步驟圖和做法：

大碗里放入玉米油，雞蛋和鮮奶打勻

篩入低粉和泡打粉

放入藍(lán)莓果醬拌幾次

倒入模具7分滿

 

放入新鮮的藍(lán)莓果粒

180度，中層，上下火18-20分鐘左右

TIPS：

1，不用黃油，改用玉米油，口感上很清爽

2，和之前做的馬芬口感不同，糕體松軟，并且軟中帶Q，超級(jí)好吃

3，這個(gè)配方是6個(gè)馬芬的量，一家人吃剛剛好


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