面包師制作味道特別的抹茶餅干，抹茶的特別味道，讓人吃過留香的感覺。在抹茶味完全烘焙熟的時(shí)候，有苦澀的感覺，抹茶烘烤后就不會(huì)苦澀的味道，本身是生的東西，吃了都會(huì)苦，下面我們一起去看看這個(gè)產(chǎn)品怎么操作。面包師培訓(xùn)
配料：黃油160g，糖125g，雞蛋50g，低粉280g，抹茶粉20g，鹽2g
制作過程：
1.黃油糖。鹽粉攪拌均勻
2.加入雞蛋拌勻再依次加入低粉。抹茶粉攪拌均勻
3.做出造型冷藏
4.切0.4mn擺盤
5.上火160下火130
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