400 0806 516

深圳龍華蛋糕培訓學校教學桂圓小蛋糕
深圳龍華蛋糕培訓學校教學桂圓小蛋糕，有效制定工作計劃將使各項工作處在可控范圍內(nèi)，有利于公司的穩(wěn)步發(fā)展。此外，計劃能力也是個人水平的體現(xiàn)。個人的發(fā)展要講長遠的職業(yè)規(guī)劃，對于一個不斷發(fā)展壯大，人員不斷增加的部門來說，計劃顯得尤為迫切。部門小的時候，還可以不用寫計劃。（資料、圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，資料由深圳蛋糕培訓學校提供整理編輯）

桂圓小蛋糕

配料

　　桂圓 150g

　　黑砂糖 100g

　　奶油（室溫軟化）150g

　　鹽 1/4小匙

　　蛋 3個

　　低筋面粉 180g

　　泡打粉 1小匙

　　牛奶 90g

　　碎核桃或杏仁角 適量

　　黑糖蜜或蜂蜜 少許

　　容量約85ml小布丁模12個

　　做法

　　1.將桂圓切成小塊、黑糖過篩、烤箱預熱到190℃

　　2.奶油、黑糖、鹽混合，再把蛋一個一個加入打到均勻融合

　　3.加入小塊桂圓攪拌混合

　　4.加入過篩好的低筋面粉、泡打粉、牛奶拌勻，不要過度攪拌

　　5.用擠花袋倒內(nèi)模型內(nèi)約八分滿，表面放碎核桃或杏仁角后輕壓

　　6.放入烤箱中層，烘烤15~18分鐘

　　7.冷卻后在表面刷一點黑糖蜜或蜂蜜



上一篇：深圳龍華面包培訓學校教做蒸蛋糕
下一篇：深圳龍華烘焙培訓學校教做香草杯型蛋糕