無論采取哪種“懷舊營銷”策略，烘焙餅店都應(yīng)該注意品牌當(dāng)與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)和消費者需求相結(jié)合，把過去的核心懷舊要素與現(xiàn)代功能技術(shù)完美地融合在一起，掌握好品牌的核心價值，并在宣傳原有的品牌精髓的同時，加入新的時尚元素，這樣才能從容應(yīng)付現(xiàn)代消費市場.

如果烘焙餅店在營銷中，制造一種與受眾過往經(jīng)歷的聯(lián)結(jié)，喚醒客戶對過去歲月的回憶，餅店就可以成功地實現(xiàn)營銷。

　　當(dāng)懷舊成為一種群體性情緒，甚至當(dāng)人們的懷舊情緒演變成現(xiàn)實的懷舊行為時，商機也就應(yīng)運而生，對于營銷而言，“懷舊營銷”就有了生存的土壤。對 于這些消費群而言，那些能體現(xiàn)和印證自己青春歲月的產(chǎn)品，不論是影視、音樂作品，老物件，或是懷舊國產(chǎn)品牌，他們都有可能為此埋單。

　　如果有人將現(xiàn)代與傳統(tǒng)結(jié)合起來，懷舊成為了資源，便有了新的市場。兼顧了人們的兩種需求，既傳統(tǒng)又舒適，使消費者有認(rèn)同感和歸宿感，最后慷慨解囊。如果烘焙餅店能用懷舊營銷撥動客戶的心弦，撩起客戶內(nèi)心深處的漣漪，你就成功了一半了。

　　那么對于烘焙餅店而言，如何把握“懷舊”的趨勢或者做好“懷舊營銷”呢？

　　第一，烘焙品牌可以考慮在營銷活動中給予消費者一定的懷舊元素刺激，激發(fā)消費者的懷舊情懷，勾起他們記憶深處的共同記憶符號，以此來引發(fā)購買傾向。

　　第二，把傳統(tǒng)經(jīng)典文化元素與當(dāng)前的個性主張結(jié)合，進行產(chǎn)品創(chuàng)新。其實，對于“80后”來說，懷舊已經(jīng)不僅僅是集體記憶的宣泄，更是一種個性的表 達(dá)，因此，“緬懷經(jīng)典”是懷舊的另外一重動機，烘焙餅店可以考慮在原有的經(jīng)典產(chǎn)品線和原有設(shè)計上結(jié)合新的一些時尚文化元素進行創(chuàng)新，既能保持老品牌歷史和 文化，又能與當(dāng)前潮流融合，抓住消費者的共同記憶符號進行設(shè)計，把這種記憶符號通過包裝有形地展示在消費者面前，以達(dá)到刺激其購買的目的。

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