蛋糕培訓的老師跟店面的師傅哪個教的好。店面的師傅都是很清楚，在蛋糕營業(yè)場所透過玻璃窗就可以看到的面包師傅，蛋糕師傅，穿著干凈的工作服認真的做著面包甜點等，說說這里面的師傅教的好還是蛋糕培訓學校的老師教的好，對比一下，店面的師傅一天上班的工作是做出產(chǎn)品來銷售，一般一個小蛋糕店有2個師傅帶幾個學徒的，一天要做的產(chǎn)品也比較多，店面的師傅心態(tài)是做完產(chǎn)品出品，下班后工作就完成。做面包的時間也是比較趕的，這說到要來教學徒制作產(chǎn)品，師傅的時間本身就不夠，教學的經(jīng)驗也沒有，一般的師傅都會講，講的最多的就是會說，就這樣操作。里面的過程根本就沒有。因為店面的師傅工作是把產(chǎn)品制作出來，不是教學的。相反到蛋糕培訓學校學習，老師的工作就是把過程認真教學，認真解說，老師是教產(chǎn)品，不是做產(chǎn)品，所以到蛋糕培訓學校學習是系統(tǒng)的培訓學習，學員除了認真學習，還是學習練習。相信我說了這些，想學習的親們應該知道自己到什么地方來學習自己的技能。了解更多仔細我們深圳妞妞蛋糕培訓學校！
上一篇：淺談面包發(fā)酵的過程跟時間
下一篇：烘焙新手的疑惑：為什么做面包要放奶粉
