巴斯克地區(qū)的甜點(diǎn)介紹
法國(guó)西南部的阿基坦省，從南部城鎮(zhèn)巴約納開始，到與比利牛斯山脈相隔的西班牙之間的區(qū)域，稱為巴斯克地區(qū)，居住在那里的巴斯克人一直都保持著他們自己的傳統(tǒng)語(yǔ)言和生活習(xí)慣。
法國(guó)境內(nèi)的巴斯克地區(qū)擁有漁業(yè)興盛的海岸和廣袤的丘陵地，城里建筑風(fēng)格獨(dú)特的住宅櫛比鱗次，讓人感覺(jué)彷佛置身于美好的古代。那里環(huán)境優(yōu)美，寧?kù)o，一直是法國(guó)境內(nèi)著名的養(yǎng)生和觀光之地。
巴斯克地區(qū)最具代表性的甜點(diǎn)巴斯克蛋糕。這道在厚實(shí)又香酥的外皮中夾著大量鮮奶油的甜點(diǎn)，其面糊是用各式材料混合制成的，里面則是卡仕達(dá)奶油餡。自古以來(lái)它就和當(dāng)?shù)厝说纳蠲懿豢煞?，是巴斯克人餐桌上不可缺少的?jiǎn)單甜點(diǎn)。表面繪有葉形圖案，這是其
最大的特色。
基本上，這道甜點(diǎn)中僅有卡仕達(dá)奶油餡，味道相當(dāng)樸素。所以我多加了蜜煮蘋果，讓它的味道更豐富
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