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深圳草鋪學做咖啡飲品培訓學校學做花生醬布丁蛋糕
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防潮糖粉一般都是用在烘焙產(chǎn)品中,在很多蛋糕的表面能看到一層白霜一樣的東西,那就是防潮糖粉。其特點是一般的水分或者潮濕不會影響它,不會融化掉然后看不見,也就是說它的水溶性較低 ,用于裝飾效果會比一般糖粉佳。深圳草鋪學做咖啡飲品培訓學校

 

配料

  面粉 1杯

  糖 1杯

  無糖可可粉 2湯匙

  泡打粉 1 1/2茶匙

  巧克力牛奶 2湯匙

  香草香精 2湯匙

  花生醬 1杯

  半甜巧克力塊 1/杯

  花生碎 1/2杯

  糖 3/4杯

  無糖可可粉 2湯匙

  開水 1 1/2杯

  香草冰淇淋(可選擇)

  做法

  1. 燉鍋內(nèi)噴噴霧,放置備用。

  2. 中盆內(nèi),攪拌面粉、1/3杯糖、2湯匙可可粉和泡打粉。加入巧克力牛奶、油和香草香精,攪拌均勻。拌入花生醬小塊、巧克力塊和花生碎。將面糊均勻鋪在備好的鍋中。深圳草鋪學做咖啡飲品培訓學校

  3. 另一中盆內(nèi),混合3/4杯糖和2湯匙可可粉。緩慢倒入開水。將可可混合物鋪在鍋中的面糊上。

  4. 蓋好,高溫加熱2至2.5小時。關火,靜置30-40分鐘。用冰淇淋和巧克力塊裝飾,即可。深圳草鋪學做咖啡飲品培訓學校


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