配料
泡打粉 5g
橙汁 1/2杯
蔓越莓干 1/2杯
高筋面粉 1 1/2杯
蛋白 2個(gè)
肉桂 3g
肉豆蔻 0.6g
鹽 1g
橙皮 5g
蘇打粉 3g
紅糖 3/4杯
芥花籽油 1/4杯
做法
1. 將面粉,蔓越橘,泡打粉,蘇打粉,肉桂,鹽和肉豆蔻混合并攪拌均勻。
2. 在另一攪拌盤內(nèi)混合紅糖,油,橙皮和蛋白。
3. 將1和2混合,充分?jǐn)嚢琛?/span>
4. 放入烤箱,以190℃烘焙17分鐘即可。
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